Menurunkan Berat Badan??

Pertanyaan yang sering saya terima sejak kuliah di bidang gizi adalah.. :
"Gimana sih cara nurunin berat badan???"

Yup, berat badan merupakan masalah yang sensitif terutama bagi kaum hawa. Sayangnya di zaman dengan teknologi yang serba canggih seperti sekarang, kebanyakan orang enggan untuk melakukan aktivitas berat, misalnya berolahraga. Tak jarang beberapa orang rela meminum pil diet untuk menurunkan berat badan secara instan tanpa perlu berkeringat dan ber-capek ria.. Hingga suatu ketika, saya melihat iklan salah satu pil diet yang menawarkan penurunan berat badan hingga sebesar 7 kg dalam seminggu. Buseeet... Amankah?
Mari kita pelajari bersama,

Tubuh manusia merupakan sistem yang terdiri dari organ-organ. Semuanya bersatu padu melalui mekanisme luar biasa yang disebut metabolisme. Metabolisme adalah semua reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh organisme (termasuk manusia). Secara umum, metabolisme terdiri dari dua reaksi kimia organik,

• Katabolisme, yaitu reaksi yang mengurai molekul senyawa organik untuk mendapatkan energi
• Anabolisme, yaitu reaksi yang merangkai senyawa organik dari molekul-molekul tertentu, untuk diserap oleh sel tubuh 

Katabolisme lemak merupakan proses yang akan terjadi saat kita menurunkan berat badan. Jika kita menurunkan berat badan 7 kg dalam 1 minggu, itu berarti 1 kg lemak tubuh dipecah/diurai dalam 1 hari. Ingat, "lalu lintas" dari semua materi metabolisme itu melalui darah. Jika dalam sehari di pembuluh darah kita mengandung 1 kg lemak hasil katabolisme, yang ada kita bisa STROKE, karena pembuluh darah tersumbat. 

Trus yang aman gimana dong??

Nah.. kita sudah mempelajari tentang menghitung kebutuhan energi tubuh pada post sebelumnya kan..
Jadi, menurut prinsip diet sehat, diet yang aman adalah dengan mengurangi asupan sebesar 500 - 1000 Kal per hari. Agar tubuh tidak "syok", awali dengan mengurangi 500 Kal kemudian bertahap hingga 1000 Kal dari kebutuhan per harimu. Dengan begitu, berat badan tubuh akan berkurang secara bertahap 0,5 - 1 kg dalam seminggu atau 2 - 4 kg dalam sebulan. Ingat, diet yang dilakukan secara berlebihan sangat berbahaya karena dapat menimbulkan berbagai macam gangguan kesehatan

Lalu, berapa kalori yang terkandung dalam beberapa jenis makanan, sehingga kita tahu bahwa kita sudah mengurangi asupan kalori sebesar 500-1000 Kal??

Mari kita lanjut di sesi berikutnya.. :)